Наблюдение за приготовлением пищи чревато перееданием

Научный эксперимент показал, что даже наблюдением за процессом приготовления пищи может привести к перееданию.

Наблюдение за приготовлением пищи чревато перееданием
Фото: pexels

Британские психологи из Университета Суррея провели эксперимент, в котором приняли участие 80 женщин.

Их разделили на четыре группы. Первая группа готовила блюдо. Вторая группа смотрела видео, показывающее процесс приготовления. Участниц из третьей группы отвлекли от этого процесса, попросив раскрасить упаковку для блюда. А женщины из четвертой группы ничего этого не делали, просто ели то, что им предложили.

До и после процесса все участницы заполнили анкеты, ответив на вопросы «Я могла бы сейчас есть», «Я не хочу есть» и «Я думаю о еде».

А потом ученые измерили количество пищи, которую съели в каждой из групп. И обнаружилось, что готовившие съели на 11% больше, чем те, кто отвлекался от еды. Еще больше – на 14% – съели те, кто смотрел видео.

Таким образом еще раз подтвердилось предположение, что переедание возможно даже при просмотре изображений с едой, пишет «МедикФорум» со ссылкой на Science Direct.. Из этого следует, что желающим похудеть стоит ограничить даже просмотр такого видеоконтента.

Напомним, ранее мы рассказали, вреден ли для здоровье хлеб.