Иммунолог рассказала о самых важных витаминах осенью

Врач-иммунолог рекомендовала продукты, в которых содержатся самые необходимые в осенний период витамины.

Иммунолог рассказала о самых важных витаминах осенью
Фото: unsplash

Это овощи и фрукты насыщенного желто-оранжевого цвета: дыня, желтая слива, морковь, тыква, персики и абрикосы. По словам врача-диетолога, аллерголога-иммунолога Марины Аплетаевой, в них много бета-каротина.

«Эти продукты богаты бета-каротином – веществом, которое является предшественником витамина А… Витамин А – основной витамин, который защищает слизистые верхних дыхательных путей от проникновения вирусов, бактерий. Если пить чистый витамин А, он может быть токсичен», – рассказала врач RT.

Витамина А достаточно и в молочных продуктах, но с ними нужно быть осторожными, поскольку многие из них слишком жирные.

Еще один нужный осенью витамин – С. В отличие от А, его сложно накопить заранее. Он защищает клетки организма от повреждений.

Напомним, ранее мы рассказали, сколько арбуза можно съесть за день.