В прошлом году в нашей стране была произведена 451 тысяча тонн мороженого, а потреблено 444 тысячи тонн. Это на 9% больше, чем годом ранее. В среднем на одного россиянина пришлось по три килограмма холодного лакомства.
В этом же году, по прогнозу Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, потребление увеличится до 448 тысяч тонн. Это рекордный показатель за последние десять лет.
В последнее время покупатели предпочитают низкокалорийное мороженое с небольшим содержанием сахара и повышенной долей протеина, пишут «Известия».
Напомним, вчера мы рассказали, какие профессии вскоре могут исчезнуть с рынка труда.