Заварить ароматный чай из листьев черной смородины – традиция многих дачников. Считается, что он полезнее самих ягод: витамина С в листве больше, чем в лимоне, а желудок от него не страдает. Но то, что мы привыкли считать безобидным витаминным сбором, на самом деле является мощным фитопрепаратом. И принимать его нужно с умом.
Листья смородины – настоящий природный коктейль. Флавоноиды защищают клетки от старения, калий и магний поддерживают сердце, а фитонциды работают как натуральные антибиотики. Но главное свойство – сильный мочегонный и кровеостанавливающий эффект. Смородина выводит соли мочевой кислоты, спасая суставы при подагре и ревматизме.
Прежде чем тянуться за заварочным чайником, убедитесь, что вы не входите в группу риска.
1. Склонность к тромбозам и варикоз. Листья черной смородины – мощные коагулянты. Из-за высокого содержания витамина К они сгущают кровь. Если у вас тромбофлебит или густая кровь, этот чай вам враг. (Кстати, красная смородина работает наоборот – разжижает кровь!).
2. Острый гастрит и язва. Несмотря на миф о мягкости, в листве полно органических кислот и дубильных веществ. В период обострения они могут сильно раздражать слизистую и провоцировать изжогу.
3. Аллергия и детский возраст. Смородина – сильный аллерген, особенно для малышей до трех лет.
Секрет опытных дачников: в чай можно добавлять не только листья, но и молодые однолетние побеги. Возьмите пять-шесть тонких веточек на литр воды, промойте, нарежьте. Бросьте в кипяток, проварите буквально минуту, снимите с огня и дайте настояться под крышкой полчаса, посоветовали в Роскачестве.
Напомним, недавно мы рассказали, что ягоды и брокколи помогут сохранить запах молодого тела после 40 лет.
