В цельнозерновых зародышах пшеницы, брокколи и некоторых других продуктах содержится вещество спермидин, которое увеличивает продолжительность жизни, останавливая старение на клеточном уровне. Подробнее об этом рассказали иммунологи Катя Саймон и Гада Альсалех, пишет Daily Mail.
Исследования на мышах показывают, что спермидин присутствует в клетках живых организмов, но с возрастом его уровень снижается, что приводит к проблемам с восстановлением клеток и тканей. Также спермидин позитивно влияет на состояние кожи, работу ЖКТ, мозга и сердца.
Помимо перечисленных продуктов он содержится в выдержанных сырах, грибах шиитаке и зеленом перце, пишет «Лента.ру».
Напомним, недавно мы рассказали, какие два продукта приближают старость и меняют внешность.
