Избыток насыщенных жиров в рационе вреден не только для веса, но и для функционирования ЖКТ. Эти жиры разрушают резидентные кишечные бактерии, и их место занимают другие микроорганизмы, из-за чего начинаются проблемы с пищеварением.
Как рассказала в своем телеграм-канале доктор медицинских наук, эндокринолог Зухра Павлова, эксперимент с мышами показал, что после девяти недель на диете с 45% насыщенных жиров животного происхождения у грызунов значительно снизилось разнообразие кишечных бактерий, ухудшилось пищеварение, к тому же они стали более тревожными.
И недостаток, и переизбыток жиров в ежедневном рационе приводят к негативным последствиям для здоровья. Питание должно быть разнообразным и сбалансированным, пишет «Российская газета».
