Специалисты Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл провели плановую проверку сети йошкар-олинских суши-баров. Были найдены многочисленные нарушения санитарного законодательства. Персонал заведений питания не следил за условиями хранения пищевых продуктов. Не был промаркирован инвентарь, в цехе, где готовились роллы и суши, отсутствовала раковина для мытья рук.
В одном из суши-баров обнаружили нарушение в устройстве вентиляции, в другом специалисты нашли тараканов.
Владелец заведений обязан заплатить штраф в размере пяти тысяч рублей и устранить все нарушения, рассказала пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл.
Напомним, вчера МК в Марий Эл рассказал об авторских ножах, которые делает марийский мастер.
