Долгое время считалось, что чашка кофе после обеда – верный путь к бессоннице. Однако свежая работа исследователей Бристольского университета, опубликованная в Journal of Sleep Research, ставит под сомнение этот стереотип. Команда под руководством Нилабхры Р. Даса выяснила: регулярное употребление чая и кофе повышает дневную активность, но при этом не вредит качеству ночного сна в долгосрочной перспективе.
Почему же раньше выводы были иными? Эксперты выделили три «слабых места» прошлых изысканий. Во-первых, люди часто неточно помнят объем выпитого. Во-вторых, любители кофе нередко имеют и другие привычки – курение, хронический недосып, стресс, – которые сами по себе влияют на отдых. В-третьих, возможна обратная причинность: плохой сон заставляет пить больше кофеина, а не наоборот.
Чтобы исключить эти искажения, ученые применили метод менделевской рандомизации. Они сравнили генетические маркеры, связанные с тягой к кофеину и скоростью его переработки. Гены создают «природный эксперимент», не зависящий от образа жизни.
Механизм действия прост: кофеин блокирует аденозин – вещество, накапливающееся в мозге и вызывающее усталость. У людей с быстрым метаболизмом он выводится оперативно, давая заряд бодрости без вечерних последствий. Дополнительно печень преобразует кофеин в параксантин, который также мягко стимулирует нервную систему, пишет naukatv.ru.
Анализ данных сотен тысяч участников показал: генетическая склонность к кофеину снижает дневную сонливость, но не сокращает ночной сон и не повышает риск инсомнии. Даже «быстрые метаболизаторы» спят нормально. Любопытно, что «совы» от природы пьют меньше кофе – их биоритмы так регулируют потребность в стимуляторах.
«Кофеин дарит энергию днем, но не ломает ночной отдых. Важно лишь соблюдать меру», – резюмирует Нилабхра Дас.
Напомним, недавно мы рассказали, как выбрать безопасную колбасу.