С возрастом мужской организм начинает перестраиваться, и привычный рацион уже не может обеспечить его в полной мере. Диетолог Эшли Китченс в интервью изданию Eating Well раскрыла секрет мужского здоровья, который кроется в одном простом, но критически важном нутриенте. Оказывается, представителям сильного пола, перешагнувшим сорокалетний рубеж, необходимо значительно увеличить потребление белка.
Главная причина, по которой диетологи бьют тревогу, это саркопения. Так называется естественная возрастная потеря мышечной массы, которая незаметно начинается у мужчин после на пятом десятке дел. По словам Эшли Китченс, именно белок выступает главным строительным материалом, способным замедлить этот разрушительный процесс. В связке с регулярными силовыми тренировками правильное питание позволит сохранить крепкое тело и физическую силу на долгие годы.
Но польза протеина не ограничивается только мышцами. Врач подчеркивает, что белковая пища благотворно влияет на обмен веществ и помогает удерживать уровень сахара в крови в здоровых пределах.
Кроме того, это идеальное средство для тех, кто страдает от приступов голода. «Белок переваривается гораздо дольше других нутриентов, – поясняет специалист. – Благодаря этому вы чувствуете сытость намного дольше, что естественным образом подавляет аппетит и защищает от переедания».
Чтобы получить суточную норму белка, диетолог рекомендует не зацикливаться только на тяжелом мясе, пишет lenta.ru. В рационе должны появиться:
• Растительные чемпионы: чечевица, черная фасоль, нут, тофу и молодые бобы эдамаме. Они не только дадут материал для мышц, но и обеспечат организм полезной клетчаткой.
• Легкие животные белки: сваренные вкрутую яйца, натуральный греческий йогурт и рыба. Эти продукты отлично усваиваются и содержат полный спектр необходимых аминокислот.
Напомним, недавно мы рассказали, какие семь продуктов помогают организму выработать серотонин.
