По данным EatingWell, ранние признаки — забывчивость, рассеянность, трудности с многозадачностью. Замедлить возрастные изменения помогает правильное питание: больше овощей, фруктов, белка и меньше соли и насыщенных жиров. Вот шесть продуктов, поддерживающих мозг.
Жирная рыба (лосось, скумбрия, сардины) богата омега-3 кислотами, улучшающими память и связи между клетками мозга. Они снижают воспаление и защищают нейроны.
Черника, особенно дикая, замедляет возрастное ухудшение когнитивных функций. Исследования показывают, что её антиоксиданты улучшают скорость обработки информации.
Листовая зелень — шпинат, капуста кале, мангольд — содержит витамин К, фолиевую кислоту и бета-каротин, которые укрепляют память и защищают мозг от старения.
Крестоцветные овощи — брокколи, цветная и брюссельская капуста — богаты витаминами группы B и каротиноидами. Они снижают уровень гомоцистеина, связанного с риском деменции.
Яйца содержат холин, необходимый для выработки ацетилхолина — вещества, влияющего на память и обучение. Один желток обеспечивает почти половину суточной нормы холина.
Фисташки богаты антиоксидантами, полезными жирами и витамином B6, который поддерживает работу нейромедиаторов. Они улучшают кровоснабжение мозга и защищают его от стресса.
Регулярное включение этих продуктов в рацион помогает сохранить ясность ума, внимание и память даже в пожилом возрасте, сообщает ИА ЕЛЬ.
