Первый совет касается выбора сорта: предпочтение стоит отдавать арабике. В этом виде кофе содержится больше антиоксидантов и других полезных веществ, чем в робусте, что делает его более полезным для организма.
Второй важный момент — обжарка и способ приготовления. По мнению Паула Алвес, идеальной считается средняя обжарка, которая сохраняет большинство антиоксидантов. Также медик рекомендует фильтрованный кофе, так как он содержит меньше веществ, способных вызывать скачки холестерина в крови.
Третий способ повысить пользу кофе — использовать добавки. Среди них особенно выделяется корица, которая помогает регулировать уровень сахара в крови и способствует контролю веса. Кроме того, врач советует добавлять куркуму и чёрный перец: они обладают выраженными противовоспалительными свойствами и усиливают оздоровительный эффект напитка.
Соблюдая эти простые рекомендации, кофе может стать не только вкусным, но и полезным элементом ежедневного рациона, поддерживая здоровье и самочувствие, сообщает Лента.ру.
