Оказалось, что арбуз имеет более низкий гликемический индекс и нагрузку. Для свежего арбуза эти показатели составляют 50 и 5,6 соответственно, тогда как у ананаса — 66 и 8,6. Это значит, что ананас повышает уровень сахара в крови быстрее и сильнее.
Диетологи отмечают, что арбуз можно включать в рацион диабетиков без особых ограничений, главное — умеренность и соблюдение сбалансированной диеты. При этом оба фрукта, при разумном употреблении, не наносят вреда организму и остаются вкусным и полезным дополнением к питанию.
Исследование подчёркивает, что даже привычные летние фрукты требуют внимания к количеству и частоте потребления. Для людей с диабетом или предрасположенностью к повышенному сахару выбор между арбузом и ананасом может существенно влиять на здоровье и самочувствие, сообщает Ferra.
