Пластический хирург Энтони Юон, отмеченный наградами автор и эксперт по борьбе со старением, проводит многие процедуры против старения. Он считает, что этот процесс во многом зависит от рациона питания.
Например, подгоревшая еда очень вредна. Обуглившиеся краешки мяса, пригоревшая выпечка – все это источник гетероциклических аминов, которые, как было доказано, вызывают рак и ускоряют процесс старения. Лучше вообще отказаться от жарки, варить, тушить или запекать продукты.
Сладкие напитки – для любителей сладкого они являются источником 20% калорий каждый день. Рафинированные углеводы и сахар ускоряют старение из-за воспаления и процесса, называемого гликированием.
Ультраобработанные продукты, которые мы так любим в качестве перекуса, тоже вредны. Пирожные, конфеты, чипсы, пончики, энергетические батончики либо вообще не имеют клетчатки в составе, либо содержат ее очень мало. Зато в них много сахара, трансжиров и консервантов.
В большинстве молочных продуктов опять же слишком много сахара. Да и молочный белок казеин не всем полезен.
Соль – тоже не подарок для нашего здоровья. Без нее не обойтись, но ежедневная доза должна быть очень умеренной, иначе жди отеков и вздутия.
Мука высшего сорта и изделия из нее не содержат клетчатки и витаминов. Хлеб и кондитерские изделия получаются вкусными, но пользы от них нет, пишет ИА «МедиаПоток» со ссылкой на дзен-канал «Инк.».
Напомним, ранее мы рассказали, какой продукт выводит из организма яды, вызывающие рак.
