По словам специалиста, витамины, минералы и антиоксиданты, потребляемые человеком в составе продуктов, способны продлить срок жизни. В частности, такой рацион снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Согласно статистике, люди, проживающие в так называемых «голубых зонах», доживают до 100 лет. Исследования показали, что высокий процент употребления овощей, фруктов, зерновых и бобовых в этих регионах, сообщает «medikforum».
