Осень можно назвать скучным и унылым временем, но в плане овощей и фруктов она самая изобильная и разнообразная. Издание Eat This! Not that! опросило нескольких врачей, которые назвали самые полезные из них.
Тыква, особенно мускатная – то что надо для осеннего рациона! Это не самый калорийный овощ, зато он чрезвычайно богат клетчаткой, витаминами и минералами. Тыква прекрасна в кашах, супах, смузи, десертах.
Очень полезны и яблоки свежего урожая. Одно большое яблоко с кожурой содержит 5,4 грамма клетчатки или 19% от дневной нормы.
Для похудения пригодится брюссельская капуста. Если не нравится ее вкус, попробуйте изменить способ приготовления. Готовили на пару – попробуйте пожарить. Не нравится жареная – потушите. Брюссельская капуста хорошо сочетается с нежирными белками вроде курицы или рыбы.
Напомним, недавно мы рассказали, как помочь метеозависимым людям.
