Микроволновая печь вовсе не вредна, и такой разогрев не оказывает какого-либо негативного воздействия на пищу, говорит член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Наталья Круглова. Другое дело – посуда, в которой эта пища находится.
Лучше всего для микроволновки подходит стекло. А вот постоянно разогревать блюда в пластике не стоит.
«Может попасться такая пластиковая посуда, которая токсична при нагреве. Есть риск попадания в блюдо вредных соединений. Если это произошло один раз, то вряд ли окажет серьезное влияние. Но когда человек ест такую пищу изо дня в день, это рискует привести к некоторым видам онкологических заболеваний», – сказала Круглова.
Вместе с тем разогрев в микроволновке может быть даже полезнее, чем на сковороде. Потому что сковороду нужно смазывать маслом, чтобы пище не прилипла, и поэтому она становится калорийнее, приводит слова врача Москва 24.
Напомним, недавно мы рассказали о тихих признаках диабета.
