Чем жарче, тем сильнее потоотделение. Потерю воды организмом, а вместе с ней и полезных веществ необходимо компенсировать, говорит кандидат медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Арзуманян.
Вместе с потом организм теряет азотосодержащие вещества, минеральные соли, микроэлементы, витамины. И так как потоотделение – процесс естественный и необходимый для теплового равновесия, эти потери нужно вовремя восполнять. Не только водой и другими напитками – супы тоже полезны. В них есть необходимые вещества и витамины, которые в жидкой форме проще усваиваются.
В первую очередь подойдут холодные супы из шпината или щавеля, гаспачо, окрошка. Арзуманян советует не пытаться сильно охладить их. Достаточно и комнатной температуры, чтобы организм не тратил энергию на согревание.
Теплые и горячие супы и напитки тоже хороши в жару, так как они стимулируют потоотделение, которое оказывает охлаждающее действие, сказала Маргарита Арзуманян в интервью радио Sputnik.
Напомним, недавно мы рассказали, сколько жидкости нужно потреблять в жару.
