В нашей стране по традиции на новогодний стол выставляется столько еды, что доедать ее приходится еще несколько дней. Однако чем больше времени проходит, тем выше шансы, что салаты и другие продукты испортятся даже в холодильнике и на балконе.
Как рассказала на радио «Спутник» врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова, медицинская помощь при пищевом отравлении требуется, если симптомы не проходят в течение нескольких часов.
Одно дело, если после рвоты вы чувствуете себя лучше. «Что касается рвоты – это хороший, хоть и неприятный признак: значит, сработала защита, происходит очищение организма, а не поступление некачественного продукта внутрь, когда начинаются уже другие процессы», – говорит Дианова.
Если же сохраняется повышенная температура, слабость, диарея, значит, дело зашло уже слишком далеко, и следует обратиться к специалисту.
В любом случае после отравления лучше несколько дней питаться с осторожностью: обойтись без раздражающих, кислых, богатых клетчаткой цитрусов и других фруктов и овощей, капусты, черного хлеба.
Напомним, недавно мы рассказали, как употреблять алкоголь в дни праздников.
