В шампанском есть сахар. Поэтому выбирать сладкие закуски к нему нежелательно. Плохо сочетается сахар и с белком. Поэтому мясо, особенно жирная свинина, тоже не лучший товарищ игристому напитку. При их совмещении возможна тяжесть в желудке вздутие.
Об этом рассказал NEWS.ru врач-диетолог Евгений Арзамасцев. Он предложил подавать на новогодний стол к шампанскому легко усваивающиеся фрукты и овощи, сыр, нежирную рыбу или птицу. И обратил внимание, что этот напиток вреден для поджелудочной железы, поэтому лучше не запивать им такие же вредные жирные майонез, сливочное масло, сыр маскарпоне.
Напомним, недавно мы рассказали, что 85% россиян планируют встретить Новый год дома.
