Полуфабрикаты и фастфуд вызывают быстрое старение хромосом

Исследования показали, что ультраобработанная еда приводит к быстрому старению хромосом.

Полуфабрикаты и фастфуд вызывают быстрое старение хромосом
Фото: pexels

Известно, что маркеры биологического возраста в геноме – теломеры, или некодирующие области хромосом. С возрастом они укорачиваются. На их длину влияют несколько факторов, в числе которых – курение и физическая активность.

Недавнее научное исследование изучило связь теломер и диеты. Вредная пища, такая как ультраобработанные продукты в фастфуде, приводит к активации окисления и воспаления, из-за чего теломеры укорачиваются, пишет «МедикФорум».

Это было выяснено на примере почти 900 добровольцев, которые рассказали о своем питании и сдали слюну для анализа. Те, кто больше всего потреблял ультраобработанных продуктов, сталкивались с двукратным повышением риска на сокращение длины теломер.

Напомним, ранее мы рассказали, как руководитель Гидрометцентра прокомментировал прогноз о суровой зиме в России.

Что еще почитать

В регионах

Новости региона

Все новости

Новости

Самое читаемое

Автовзгляд

Womanhit

Охотники.ру