Чашка кофе на бегу, быстрый бутерброд или сладкая булочка – типичный завтрак современного человека. Но диетолог Регина Ахуньянова, известная в соцсетях как Регина Доктор, уверяет: такой старт дня – прямая дорога к проблемам со здоровьем и лишнему весу.
Эксперт предлагает радикально пересмотреть утренний рацион и перейти на так называемую «противовоспалительную тарелку». Секрет прост: правильное сочетание белка и клетчатки. Именно эта комбинация запускает метаболизм и дает организму то, что ему действительно нужно с утра.
Что должно быть на вашей тарелке? Врач дает четкие рекомендации:
Белок – основа сытости. Идеальная пропорция: один яичный желток и три белка. Если яйца надоели, подойдет любой другой качественный белок – творог, рыба или птица.
Клетчатка – двигатель пищеварения. Большая порция овощей или свежего салата объемом 250-300 граммов. Это не только витамины, но и работа для кишечника.
Медленные углеводы. Один кусочек цельнозернового хлеба даст энергию без скачков сахара в крови.
Полезная сладость. Если без десерта никак, замените конфеты на один-два финика. Натуральный сахар усваивается мягче и не вызывает инсулиновых качелей.
Такой завтрак решает сразу несколько задач. Во-первых, вы получаете длительное чувство сытости. До самого обеда не захочется есть. Во-вторых, белок и клетчатка стабилизируют уровень сахара, что снижает тягу к сладкому в течение дня. В-третьих, правильно начав утро, вы автоматически контролируете аппетит и не переедаете вечером.
Эта формула подходит всем: тем, кто худеет, и тем, кто просто хочет поддерживать здоровье, пишет ufatime.ru.
Напомним, ранее мы рассказали, почему летом трудно выспаться.