Хан отметил, что нут, несмотря на высокое содержание углеводов, не вызывает резких скачков сахара в крови, как многие другие продукты этой группы. Кроме того, в бобовых содержится значительное количество магния и калия, которые поддерживают здоровье сердца и помогают регулировать артериальное давление.
По словам терапевта, растворимая клетчатка, содержащаяся в нуте, способствует уменьшению симптомов синдрома раздражённого кишечника. Этот продукт также является эффективным средством для профилактики рака кишечника, так как при его переваривании в организме образуется бутират.
Хан пояснил, что бутират — это жирная кислота, способная снижать воспаление в толстом кишечнике и уменьшать риск образования злокачественных опухолей. Регулярное употребление нута, по его словам, помогает поддерживать работу пищеварительной системы и укреплять общее здоровье, сообщает ИА ЕЛЬ.