Регулярное употребление гречки помогает поддерживать кишечник, улучшает пищеварение и способствует мягкому очищению организма. Особенно полезна эта крупа детям и пожилым людям: она легко усваивается, не перегружая систему пищеварения, и в то же время даёт энергию и насыщает надолго.
Гречка благотворно влияет и на работу печени с поджелудочной железой. Активные вещества стимулируют выработку желчи и ферментов, что делает переваривание пищи более эффективным и позволяет организму извлекать максимум пользы из еды, сообщает ИА ЕЛЬ.
Однако важно помнить о мере. При заболеваниях желудка или кишечника лучше не есть гречку на ночь, чтобы избежать тяжести и дискомфорта. А людям с хроническими проблемами ЖКТ и аллергиями стоит контролировать порции и подбирать оптимальное время для приёма пищи.