По словам специалистов, за один прием пищи рекомендуется употреблять около 400 граммов овощей. В частности, на столе должны присутствовать красные или зеленые продукты.
Овощи темного цвета, в свою очередь, представляют огромную пользу. Все дело в том, что в них много необходимых витаминов, минералов, пищевых волокон и лютеина.
Помимо этого, лютеин способен предотвратить старение, приостановить развитие рака и улучшить зрение. Так, например, больше всего этого вещества содержится в темно-зеленых овощах, сообщает «ИноСМИ».