В Федеральном управлении США по надзору за качеством продуктов питания и лекарственных средств (FDA) заявили о высоком содержании трансжиров в гидрогенизированных маслах, которые не могут считаться безопасными.
Синтезированные трансжиры оказались под полным запретом для добавления в продукты питания. После этого рецепты приготовления маргарина стали изменять, учитывая возможные риски для здоровья, что сделало его более соответствующим рекомендациям регулятора, пишет Eat This, Not That!.
Как мы писали, употребление некоторых продуктов может негативно сказаться не только на состоянии пищеварительной системы, но и повлиять на психологическое здоровье.