«Клетчатка в большинстве случаев в неизменной форме доходит до самых нижних отделов кишечника, являясь частично пищей для полезных бактерий. Используя клетчатку, мы обеспечиваем себе ощущение сытости, что очень важно, если вы планируете сбросить лишний вес», – говорит доктор медицинских наук, профессор, диетолог Алексей Ковальков.
Клетчатка помогает наладить стул, частично блокирует всасывание жиров и замедляет усвоение углеводов и глюкозы, способна снизить уровень плохого холестерина.
Начинать прием клетчатки, например, отрубей следует с небольшой горсти, постепенно доводя до нормы – 50 граммов в день. При этом не стоит увлекаться клетчаткой людям с дивертикулезом кишечника, язвой и гастритом, сказал Ковальков «Российской газете».
Напомним, недавно мы рассказали, как самостоятельно определить коронавирусную пневмонию.