Международная группа ученых обследовала пожилых добровольцев. 306 человек возрастом от 65 до 79 лет в течение года питались по средиземноморской диете, употребляя много свежих овощей и фруктов, рыбы, орехов и отказавшись от сахара и красного мяса. Что касается алкоголя, эта диета позволяет пить красное вино.
В группу входили также другие 306 человек, которые в этот же период питались так, как и всегда. До исследования все 612 добровольцев сдали анализы на состав кишечного микробиома. Спустя год анализы повторили.
За это время у питавшихся по диете добровольцев изменился состав кишечной микрофлоры. Выросло количество бактерий, которые помогают организму бороться с воспалительными процессами. И в целом участники эксперимента отметили улучшение здоровья, пишут авторы работы.
Причина – в высоком содержании полезных веществ в употреблявшихся продуктах: клетчатки, витаминов, марганца, калия и железа, сообщает портал «Поиск».
Напомним, вчера мы рассказали о том, что «Фейсбук» готов платить пользователям за их голоса.